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〒047-0154 小樽市朝里川温泉2丁目686 営業時間9:00-18:00 年中無休

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ウィンケルビレッジにレストランがオープン!!

投稿日:2012年08月02日

バーベキューも自炊も面倒かも・・・


連泊だから時には違う食事を・・・


小樽のドライブで気のきいたレストランかカフェに行きたい!


地元の食材を使ったお店で食べたい!


 


という方に嬉しいニュースです!!


 


 


 


85日(日)から、


  小樽朝里川温泉のウィンケルビレッジに


     レストランがオープンすることになりました!!


 


 


小樽周辺の余市や赤井川の新鮮な野菜などを使った、ヘルシー&ビューティーなメニュー。


季節によっては野菜の直販もやります!


 


イチオシはジューシーなお肉と新鮮な野菜を使った、炭火焼ハンバーガーやスープカレー。



 


炭火焼ハンバーガー ネザーランド


 


 


そして!


予約制で美容と健康を考えたスペシャルなフルコース料理もやります!!



 


 ディナー ネザーランド


 


 


キャンプ場に来たのに、こんなステキな料理が食べられるなんて、信じられないですよね!!


 


 


お店の中も、ウッドテイストでとってもオシャレ♪


ステキな空間で、美食を堪能しませんか??


 


カフェラウンジ1F.jpg


 


 


お店の名前は「ネザーランド」。


 


 


ウィンケルビレッジの受付の裏側、現在は宿泊者専用のラウンジとして開放されているところにオープンします。


 


地産地消なビューティー&ヘルシーレストラン。


宿泊される方も、ドライブ途中の方も、ぜひお立ち寄りを!!


 


 


 


【営業時間(8/5~)】


 


通常営業 11:00~17:00


火曜休


ほか時間に、夕食と朝食を予約制にて受けられます。


 



 


【主なメニュー】


 


炭火焼ハンバーガー  350円~


スープカレー     900円~


 


 


【予約制メニュー】


12月20日までは、特別価格にてご提供

夕食 朝里川コース 4,200円 ⇒ 3,675円

朝食 和定食     2,100円 ⇒ 1,575円





※内容はご予算に合わせて高めにも安めにも変更することも可能です。


※嫌いなもの、アレルギーなどありましたらお気軽にご相談下さい。


※コースにドリンクの料金は含まれておりません。ご希望の方は別途ご注文して下さい。


※ドリンク類の持ち込みはOKです。


 


★夕食 朝里川コース


 


1旬の海の幸 あんかけ茶わん蒸し


茶わん蒸しにウニまたはアワビをトッピングし、その上からあんかけをかけます。


 


2ホタテとフルーツトマトのポン酢ジュレ  


湯引きした地元のトマトと軽くあぶったホタテをポン酢ジュレをかけて頂いてもらいます。


器ごと冷やしているので、さわやかな一品です。


 


3かすべの煮つけ オリジナル香味油をかけて


地元のかすべを甘しょっぱく煮つけます。しかし、ダシを使った煮汁なので上品な味付けになっております。また、最後にアツアツの香味油をかけることでより一層、香りが引き立つ一品となっております。


 


4味噌で漬けた豚フィレ肉のロースト 季節野菜 バルサミコソース


やわらかい豚フィレ肉を味噌漬けにし、風味をプラスします。


 


5チーズロール白菜スープ とんぶり


白菜の中にひき肉を詰めて、じっくり煮たロールキャベツならぬロール白菜です。上にはとんぶりをふんだんに使用しております。食感も楽しんで頂ける一品です。


 


6冷製カッペリーニ 三色パプリカソース


パスタの中でもかなり細いカッペリーニを使っております。中を繰り抜いたトマトを器に使い、野菜の持つ色彩を楽しんでいただければと思います。味付けには、シンプルに良いエクストラバージンオイルと良い塩を使用しております。


 


7季節のパンぺルデュ


〆のデザートはかなり珍しい朝里川でしか食べれない、フレンチトーストです。パンを浸す液には旬のフルーツが練りこまれております。


ソースには女性の老化を進めない黒糖とはちみつを使用しております。


 


 


★朝食 和定食


 


玄米ご飯


サラダ  体に優しいドレッシングで


ダシ巻き卵焼き


旬の焼き魚


おひたし


煮もの


味噌汁

※内容は季節により変わる可能性がありますので、予めご了承下さい。




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