投稿日：2015年06月28日

2015年6月27日

サッポロファクトリーのアウトドアツアー

小樽の秘境　穴滝トレッキングのガイドを行いました!!

ガイドはもちろん　【藤井　洋（ふじい　ひろし）】くさばなひろしの異名を持つことで有名



小樽の草花や山菜に詳しいアウトドアの達人です!!

サブガイドとして私【じゅんじ―】がサポート致しました。



バスでの移動を行い、奥沢口で下車。

身体をしっかりほぐすストレッチ!!



いざ!!穴滝へ!!



自然の中を歩くのは楽しいですよねぇー

イエイ!!!



ほんと

緑が気持ちよすですなぁーー。

 

そして、

草花の説明もしっかり、ひろしガイド素敵です!!



 

そして、更に進みます!!進みます!!

かわゆすな植物がいっぱいです!!



ぐんぐんに育った草花を掻き分けます!!



自然の香りと美味しい空気、少しのアドベンチャ―を感じ、トレッキングシューズも

泥だらけになりながらも、つきましたぁっあ!!

 

 

【穴滝!!】



広―い洞窟には空間がひらけ、滝が流れ、ひんやりと素敵です。

画像では伝わらない….行く価値はあると思いました。

 

はぁ～癒されるなぁーと滝を見つめていましたが、体力は使っているわけで.....

そして....お腹は....すくのです!!



今回のランチBOXはウィンケルの敷地内に５月よりOPENしました。

【qoulou cafe (コーローカフェ)】さんに作ってもらいました!!

『旨し!!』おいしかったなぁー!!

毎日でもいけるな、味が調和しているな!!

うんうん。

さてさて...

お腹も満たされ、穴滝に癒され、そろそろ下山です。



 

そして、バスが待つ場所まで

みなさん無事に帰ることができましたぁー!!

 

今回ご参加いただきました皆様、ありがとうございました!!

お会いできて、お話しもでき、私どもも楽しむことができました。

『大人になってハイキングやトレッキングに行くのは初めて!!』と言われていたお客様や

『小樽には毎週来て登っているわ!!』とベテラン様も

みなさんから『楽しいイベントでした!!』と言っていただけ良かったです!!

来年も予定していますのでこのブログをみてくれている、みなさんも一緒にいきましょう!!



ではでは、じゅんじーでした!!

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：市内観光・アクティビティ紹介

投稿日：2015年06月20日

北海道の夏は、各地でイベントやお祭りが目白押しです。小樽市内でも、大小さまざまなイベントやお祭りが開催されますが、中でも最大のお祭りが、「おたる潮まつり」です。

 

 

第49回となる2015年は、7月24日(金) ～ 26日(日)に開催されます。

毎年約6000人の人々が練り歩く「潮ねりこみ」や「神輿パレード」などをはじめ、今年も初日と最終日に花火大会がありますよ～♪

さらに、「B-1グランプリ」の公認イベントとして、出店エリアに「B-1グランプリコーナー」が設けられるそうです。小樽あんかけ焼そばをはじめ、各地のご当地グルメが楽しめそうです!!

 

「おたる潮まつり」は、見るだけではなく、参加することもできるのです！

最大の見せ場でもあり華でもある、7月25日（土）に行われる「潮ねりこみ」に、参加することができます！！

 

『とびいりDE踊り隊』、と題して、参加者募集しています。

一人でもオッケー、少人数のグループでももちろんオッケー！小樽市民はもちろん、小樽市民ではない方でも大丈夫です。皆さん、隊員（!?）になりませんか？？？

 

ただ、「とびいり」とは言うものの、参加するには事前に申し込みが必要です。申込の締め切りは、6月26日（金）までです。あまり時間がありません。

いいかも～！と思った方は即申込を！気になった方は、悩み過ぎずお早目に～。

 

会社の仲間同士で、友人との旅行ついでに、小樽の夏最大のお祭りに参加してみませんか？

お祭りは見るのも楽しいのですが、参加すると、きっと楽しさ100倍ですヨ！

 

こちらの詳細や申込・問合せ先は、以下サイトに掲載されていますので、ご確認を。

おたる潮まつり公式サイト 潮ねりこみ参加者募集

 

【参考】

 

こちらの動画は過去の様子です。

とびいりＤＥ踊り隊　潮ねりこみ　の様子です。

 

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：イベント情報

投稿日：2015年06月20日

皆さん、海鮮バーベキューは好きですか？朝の市場で見つけた新鮮な海産物を仕入れて、お昼にそれを炭火で焼いて海鮮バーベキュー、という方も多いのでは？

 

ここで、要注意な食材が、ツブ貝。

巻貝を網の上にのせて、ジュクジュクしてくる様子が何とも食欲をそそりますよね～。

ところが！ツブ貝は種類によっては毒があるのです…。

 

ツブ貝の実の中にある、唾液腺という部分に人の神経を麻痺させる物質があって、酒酔いのような症状が出ることがあります。命に関わるようなことはないようですが、吐き気や下痢などもよおす場合もあるそうです。

※以下、北海道石狩振興局の注意喚起のホームページ参照

ツブ貝による食中毒に注意しましょう！

 

そのため、ツブ貝を食べるには、毒がある唾液腺という部分を完全に取らなくてはいけません。熱を通しても毒素は消えないので、焼いて食べる場合も取る必要があります。

 

では、巷で見かける美味しそうなツブ貝の磯焼き、どうやっているのでしょうかね…？

一度貝から身を取り出し、唾液腺を取ってから身を戻して焼く、という方法しかないようです。

何とも味気ない、というか、面倒な…。

でも、身体が不調になるよりはマシです。

 

海鮮バーベキューをする時、ツブ貝は要注意、ですよ～！

 

最後に、ツブ貝のさばき方はコチラの動画がとってもわかりやすいです。

お刺身向けの映像ですが、参考に。

 

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：グルメ

投稿日：2015年06月19日

毎月19日は、「てんぐの日」って知っていますか？小樽市内を見下ろす絶景スポット、小樽天狗山では、毎月19日がお得な日なんです。

 

天狗山山頂へ通じる小樽天狗山ロープウェイでは、毎月19日に乗車すればプレゼントが当たるかも！

ラッキーナンバーチャンスと題して、19日にロープウェイへ乗車した人の中から、●●番目のラッキーナンバーにあたった人へ景品がプレゼントされます。

●●番目が何番目かは、毎月変わるそうです。プレゼントの中身もナイショ！当選者のみ知る、スペシャルプレゼントです。

 

また、ロープウェイを降りた場所にある山頂展望レストランでは、毎月19日はお得に利用できます！

天狗山の標高、532メートルにちなみ、天狗山カレーが532円に。

ホットコーヒーかオレンジジュースが通常420円のものが、190円になります！

 

せっかく遊びに行くなら、ちょっとでもお得なほうがいいですよね～。プレゼントも当たれば、かなりラッキーですよネ♪

 

小樽天狗山からは、小樽市内の街並や石狩湾を一望できます！

また、山頂周辺を森林浴しながら野鳥観察ができる一周約20分の散策コースがあるほか、シマリスの公園、天狗さんの神社などもあります。手軽に自然に触れるにはピッタリなロケーションです。

▲山頂駅近くにある、「鼻なで天狗」。お鼻をなでなでしに行きませんか？

 

ちなみに、なぜ19日が天狗の日が、わかりますか？

答えは、てん＝10、ぐ＝9、ということで、19日が天狗の日、だそうです。

うーん、とても安直な…。

でも、29日を肉の日と称すことと一緒、話題になり楽しくなればよいですよネ…！

 

2015年夏から秋にかけての19日は以下です。

6月19日（火）

7月19日（日）

8月19日（水）

9月19日（土）

10月19日（月）

 

さあ皆さん、「てんぐの日」は小樽天狗山へ！

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：イベント情報

投稿日：2015年06月14日

キャンプやバーベキューでスイーツを作って食べませんか？ダッチオーブンと炭火で手軽にスイーツを作れちゃうんです！

お手軽アウトドアスイーツの代表格がアップルパイです♪

小樽朝里川温泉オートキャンプ場で実際に作った時の様子を紹介します！

 

まずはリンゴをカット。アップルパイ1枚に対してりんご1玉でオッケーです。

 

熱したダッチオーブンにバターを入れて溶かして、そこにスライスしたリンゴを投入。木ベラでさっさっと炒めます。まずは木ベラでさっさ、さっさ、と。

 

ここに砂糖（大さじ1杯前後）とシナモンを振りかけます。オトナな味に仕上げたい人は砂糖を気持ち少な目に。

リンゴのとろーり感と甘ったるさを出したい場合は、ここでダッチオーブンに蓋をして数分蒸らします。少しシャキシャキ感を出したければこの行程はカット。

 

炒めた（蒸らした）リンゴを取り出し、しばし放置。粗熱を取ります。

その間にパイ生地作り！

一から生地を作るのはタイヘンなので、冷凍パイシートを使用します。

 

金製のお皿に四角いパイシート1枚をひき、四隅を切ってまわりに貼り付け丸くしていきます。粘土細工のような感覚!?さらにもう1枚を細長くカットしておきます。

 

丸いパイ生地の上に粗熱をとったリンゴをちらし、細長くカットしたパイシートを上に網目を作るようなイメージでかぶせていきます。

この時、パイ生地同士をくっつける接着剤のような役割をするのが、卵の卵黄を溶いたもの。ほんの少し水を垂らしてのばしてあると使いやすいです。

卵黄をパイ生地とパイ生地の間に塗り、余った卵黄は最後に網目状のパイ生地の上に塗ります。こうすると焼き上がり時に色づいて綺麗になります（焼き加減成功すれば…）。

 

では、いよいよ焼きます。ダッチオーブンへイン！

 

 

炭は基本上火。ダッチオーブンの蓋の上に炭をどこどこっとのせます。

下はほとんど炭を入れない位にしないと、パイの底面だけ一気に黒こげになってしまいますので要注意。

焼き上がりを待つ間、ダッチオーブンの蓋の上にのっている炭に竹串に刺したマシュマロをかざせば、マシュマロ焼きも楽しめます♪ちょっとした火の有効活用ですよ～！

 

待つこと10～15分。焼けたカナ…!?蓋から漏れるいい匂いと煙を頼りに、恐る恐る蓋をずらしてみます。

 

できました～！！

けど、ちょっと焦げ気味…ozz

 

炭火のダッチオーブンで焼いたアップルパイ、完成デ～ス！

見た目はちょっと焦げて見えますけど、黒い部分は卵黄が焼けた色。中はぜんぜん焦げていなかったですヨ！

 

とってもカンタン、超お手軽アウトドアスイーツです。普段お菓子作りどころか料理すらしない、という方でもかなり楽チン。キャンプやバーベキューの時にはぜひ試してみてくださいませ～！オススメです。

 

文・写真／nobuカワシマ

http://www.no-1-travel.com/

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：グルメ

投稿日：2015年06月08日

今日の小樽は良い天気!!とても暖かいですね!!

今日は

職場の先輩が先日福岡へ行ってこられて、お土産をいただきましたのでのご紹介。



福岡のお土産はピンクのザラメがついた、かわいらしいお菓子とバームクーヘンの真ん中にクリームが入った懐かしくも感じる、美味しいお菓子でした。



 





 

マグカップは福岡とは関係がないですが、私がスターウォーズ好きなので

先輩が買ってきてくれました。

『ありがとうございます。』としれっといただきましたが、

実はすっごいうれしくてアニメみたく『ヒャッホー!!』『イェーイ』って床とか天井とか、ぶち抜くぐらい飛び跳ねたかったんですよ!!笑　感動。

あとは、もつ鍋が美味しかったとか、もつ鍋が美味しかったとか明太子買い忘れたとか、

お話しもおもしろかったです。

 

ご旅行好きの先輩は、次はどこへ行くのかな？

お話しも面白く頭も良くユーモアを持っている方なので

色々なお土産が楽しみです!!笑

 

皆様のどこかに行かれた際は「じゅんじー」にお土産買ってきてくれたり、フロントにお話にしに来てくれても良いですよ～!!



じゅんじ―でした!!

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：お知らせ

投稿日：2015年06月07日

キャンプやバーベキューは焼肉だけじゃつまらない！それなら、ピザをダッチオーブンで焼いてみませんか？

小樽朝里川温泉のウィンケルビレッジではピザ生地もあるので手軽にイタリアンバーベキューを楽しめちゃいますよぉ～!!

 

ウィンケルビレッジで販売している生地は、スタッフが20種類位生地を取り寄せ試食した中から選んだベストなもの。モチモチ感がいいカンジです。

 

テーブルの上に広げたサランラップの上にクッキングシートを置きます。その上に生地をのせ、丸くなるように広げていきます。ピザ職人さんのように空中で回してできる方はぜひトライ！でも芝生の上に落としても替えは出てきませんのであしからず。

 

広げた生地に、ソースと具材をのせていきます。何をのせるかはアナタ次第♪

でも、生地が丸くならずになぜか四角くなってしまいましたけど…。

見た目じゃなくて中身が大事！見た目はブサイクでも心をこめてソースと具材をのせれば美味しくなるハズ！！

 

今回は、バジルソースに鶏肉とチーズをのせたシンプルなピザを作りました。ちなみに鶏肉はバーベキューの余り肉。焼きすぎちゃって余りそうなお肉も違う食べ方にアレンジすれば、美味しくまた食べられます。

 

トッピングが終わったら、いよいよ焼きます！

クッキングシートごと持ち上げ、ゆっくり落とさないようにダッチオーブンの中へ入れます。

火は基本上火。下には炭をあまり入れず、ダッチオーブンの蓋の上に炭を並べて上から焼くイメージです。

 

10分程度すると、少しずついい匂いが立ち込めてきました！バジルのいい香りがふんわり漂ってきましたよー♪

しばし待ち、いよいよ蓋をオープン！

 

いい色加減！

やけどしないように、落とさないように、そーっとクッキングシートごとピザを取り出し、お皿へ盛ります。

 

あとはカットをして、いっただきま～す♪

 

とってもお手軽な、ダッチオーブンでのピザ作り。生地をのばしてトッピングして焼くだけ。ソースや具材を変えればいろいろな味を楽しめます。

キャンプやバーベキューがちょっとオシャレで華やかになりますヨ。みなさんも、レッツトライ！

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：グルメ

投稿日：2015年06月03日

バーベキューやキャンプでのアウトドア料理でのお手軽定番スイーツは、なんといってもマシュマロ焼き！

 

調理方法はいたって簡単。焼肉のコンロや鍋など調理中のダッチオーブンの炭火に、竹串に刺したマシュマロをかざすだけ。

でも、これって調理とは言わないカモ…!?

 

 

超お手軽なのでお子さんだって気軽に楽しめます！もちろんヤケドには注意してネ。

 

焼くときのコツは、時折竹串を回転させること。

片面だけ焼けると片方だけ黒く焦げ気味になり、反対側は全く焼けていない状態になります。時折軽く回していくことで、全体がほんのりキツネ色になり、見た目も綺麗ですし全体がとろっと柔らかくなります。

 

さらに、単に焼くだけではなく、こんな食べ方もオススメ！

 

焼いたマシュマロをクッキー類でサンド。さらにチョコレートを挟んでも美味♪あまーいスイーツの出来上がりです。

 

バーベキューはお肉や焼きそばなど、どうしても塩辛いものが多くなりがちです。そんな時にちょっとした口直しにもなります。

ある程度お肉などを食べ終えてまったりしかけた時にマシュマロを出すと、お子さんや女性にとーっても大好評！たくさん食べたハズなのに、みんな炭火に群がり竹串をかざしますヨ。

超お手軽スイーツ。準備も竹串とマシュマロを一袋用意しておくだけ。これはかなり楽チンですしコストも安く済むので、アウトドア料理でかーなり重宝！ぜひお試しを～。

 

写真・文／ nobuカワシマ

http://www.no-1-travel.com/

 

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：グルメ