投稿日：2015年11月09日

小樽名物の一つは、「しゃこ」！さて、今年もやってきました！小樽しゃこ祭！

しゃこ浜鍋や茹でしゃこ実演販売のほか、アワビやホタテなど地元漁師が獲った海産物や創作料理も楽しめます！

 

しゃこって、見た目はエビに似ている気がするけど、ちょっとグロテスク。でも、食べたら、実はこんなに美味しいんだ～！って感じるハズ！

エビよりあっさりしているけど、旨みがギュッとつまった味わい。鍋など汁物にはけっこういいダシが出ていますよ～。

 

しかも、小樽のしゃこは他の他府県と比べて大きくて、コクがあるという噂！

日本海の荒波がいいしゃこを育てているのですかね～???これはぜひ、試してみないと！皆さんも、小樽の秋しゃこを味わいに行ってみて～!!

 

★開催期間

2015年11月21日(土)、22日(日)

10：00～15：00

 

★場所

メイン会場：おたるマリン広場（第３号ふ頭多目的広場：小樽市港町５番）

ほか会場：観光船待合室・運河プラザ三番庫（小樽商業高等学校イベント会場）

 

★主な内容

・しゃこ浜鍋・茹でしゃこ実演販売

・小樽産海産物（アワビ、ホタテなど）をはじめとした鮮魚などの販売

・小樽産海産物を使った創作料理

・小樽商業高校の生徒によるしゃこ煎餅販売やグッズのプレゼントなど

 

★問合せ先

小樽しゃこ祭事務局（小樽市漁業協同組合内）

電話：0134-22-5133

 

 

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