麺処 龍仁 の「小樽あんかけ焼そば」はイカが丸ごと１杯！
投稿日：2015年03月29日
小樽のＢ級グルメといえば、「あんかけ焼そば」！ 小樽市内のラーメン店や中華料理店を中心に数多くのお店で提供しています。今回訪れたのは、小樽駅から歩いて５分程度の場所にある「麺処 龍仁（たつじん）」さん。
このお店、龍宮神社の境内にあるのです。神社に建てられた石蔵の倉庫を再利用したお店です。建物の中は石造りの重厚な雰囲気を残しつつも小奇麗に店内は改装されていて、一風変わった雰囲気です。建物フェチの人は一見の価値アリ！ こちらのお店はラーメン店なので、メインは「みそらーめん」や「鮭節らーめん」などです。でも、ここの「あんかけ焼そば」はインパクトがあり必見・必食です！ 大皿にドンと盛られたあんかけ焼そば。真ん中には、イカが丸ごと１杯のっているのです！
味は醤油ベース、見た目の印象よりも濃すぎずやさしい味わいでした。カラシを少しずつ絡めて食べると味がしまるように感じました。真ん中に鎮座するイカは、豪快にかぶりつき、いただきました～！アツアツの醤油あんかけに絡まったイカはホクホクしていて柔らかく、じっくり味わいながらもペロリと食べてしまいました。食べごたえ十分、ボリュームたっぷり。石蔵のお店の雰囲気とともに「小樽あんかけ焼そば」、オススメです～!! 麺処 龍仁★住所北海道小樽市稲穂4丁目11-2★電話0134-21-2480 ちなみに「焼きそば」ではなく「焼そば」というのが「小樽あんかけ焼そば」の流儀!?らしいですよ。 文／nobuカワシマ
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